Casa Da Carlo
Bienvenue chez Casa da Carlo Trattoria la Terrazza situé à St-Lambert dans la Rive-Sud de Montréal, une nouvelle propriétaire qui fait toute la différence. Depuis 2005, Elisa Viola est propriétaire du restaurant Casa Da Carlo aujourd’hui connu sous le nom de Trattoria La Terrazza Casa Da Carlo. Née d’une famille de restaurateurs venus des bords de la Méditerranée, Elisa, avec son tempérament latin, son exceptionnel savoir-faire, sa grande considération pour les gens, a tout pour faire de son restaurant l’endroit convoité. Tout en conservant les traditions culinaires italiennes authentiques, la Casa Da Carlo s’est complètement métamorphosée. Le chef rivalise d’ingéniosité pour créer des recettes élaborées, les diversifier et surtout faire en sorte que les plats soient à prix abordables. Il en va de même pour la carte des vins. Un magnifique cellier rempli autant de grands crus de Toscane que de bonnes bouteilles à prix très raisonnables ajoute au décor typiquement européen.